Esta apertura se desarrolla por primera vez en el siglo XVII, quizás la apertura de ajedrez más antigua, la apertura italiana también llamada giuoco piano, “el juego lento” en italiano, llegamos a ella por los movimientos: 1. e4, e5; 2. Nf3, Nc6; y 3. Bc4. Suele ser recomendable para los jugadores que están empezando a jugar, ya que es una posición en el que se incentiva el desarrollo de piezas y son posiciones de ataque en la que los movimientos son muy intuitivos, salvo que entremos en gambitos o posiciones de celadas.

Siguió siendo popular durante el siglo XIX, pero hoy en día ha sido suplantada por la apertura Ruy López como la opción favorita de los blancos en la tercera jugada. En esta apertura, Bc4 ve el peón f7 potencialmente débil del negro, pero con el paso de los años, las técnicas defensivas mejoradas han demostrado que es menos peligroso para el negro que el Bb5. Sin embargo, el juego italiano a menudo conduce a posiciones abiertas y agresivas, que pueden ser divertidas de jugar. Esta apertura italiana se sigue utilizando en todos los niveles y es muy popular entre los jugadores de club.
Variantes de la apertura Italiana
En las siguientes imágenes tenéis cómo se puede llegar a desarrollar una partida que comienza con apertura italiana y con las flechas os indico las ideas de cada uno de los colores


Otras variantes dentro de la Apertura Italiana son:
Giuoco Piano Ataque Greco
El ataque Greco es de los más tradicionales dentro de las variantes de la apertura italiana, se trata de una apertura agresiva y abierta. Hay muchas variantes pero la siguiente imagen muestra la posición inicial de este ataque.

Dejo dos posibles variantes que pueden salir de este ataque Greco:

Italiana ataque Greco

Variante Ataque Greco
Apertura Italiana Ataque Moller
El ataque Möller se caracteriza por el movimiento agresivo d5 en el octavo movimiento. Más abajo tenéis en la imagen de la izquierda la posición base de este ataque y en la imagen de la derecha una de las variantes más agresivas que se pueden jugar.

apertura giuoco piano Therkatz-Herzog
1. e4 e5 2. Cf3 Cc6 3. Ac4 Ac5 4. c3 Cf6 5. d4 exd4 6. cxd4 Ab4+ 7. Cc3 Cxe4 8.O-O Cxc3 9. bxc3 9. d5 Af6 10. Te1 Ce7 11. Txe4 d6 12. Ag5 Axg5 13. Cxg5 O-O 14. Cxh7

apertura giuoco piano moller
1. e4 e5 2. Cf3 Cc6 3. Ac4 Ac5 4. c3 Cf6 5. d4 exd4 6. cxd4 Ab4+ 7. Cc3 Cxe4 8.O-O Cxc3 9. bxc3 9. d5
Esta apertura se puede usar en todos los niveles.